Canudinho Recheado de Doce de Leite para sua Festa de Aniversário.
Canudinho Recheado de Doce de Leite para sua Festa de Aniversário.
Canudinho Recheado de Doce de Leite: vovó Dona Maria, conhecida em toda a vizinhança pelo seu talento na cozinha e, em especial, pelos seus deliciosos canudinhos recheados de doce de leite.
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Vovó Dona Maria era uma senhora adorável, sempre com um sorriso no rosto e um toque especial em suas receitas.
Chegou o aniversário de sua neta querida, Ana.
Era uma ocasião muito especial, e Dona Maria queria fazer algo memorável para a festa. Decidiu que seria a oportunidade perfeita para mostrar a todos os convidados sua habilidade culinária, preparando uma grande fornada de seus famosos canudinhos.
Na véspera da festa, Dona Maria começou os preparativos. Primeiro, fez uma massa leve e crocante para os canudinhos.
Canudinho Recheado de Doce de Leite Ingredientes:
1. 1 pacote de massa para pastel (ou você pode preparar a massa em casa, se preferir)
2. Doce de leite cremoso (você pode usar o doce de leite pronto ou fazer o seu próprio)
Instruções:
Canudinho Recheado de Doce de Leite Preparando a massa:
Se estiver usando massa para pastel pronta, desenrole-a e corte em tiras de cerca de 2 cm de largura.
A massa de pastel tradicional é feita com farinha de trigo, água, sal e gordura (geralmente gordura vegetal), mas há variações que você pode experimentar de acordo com seu gosto.
Canudinho Recheado de Doce de Leite Enrolando os canudinhos:
Pegue uma tira de massa e enrole-a firmemente em um cone de metal ou plástico próprio para moldar canudinhos.
Certifique-se de que a massa esteja bem justa para evitar que se desenrole durante o cozimento.
Pressione bem as extremidades da massa para selar. Se necessário, você pode usar um pouco de água para colar.
Canudinho Recheado de Doce de Leite Fritando os Canudinhos:
Em uma panela funda, aqueça óleo suficiente para cobrir os canudinhos.
Quando o óleo estiver quente (aproximadamente 180°C), coloque os canudinhos cuidadosamente e frite-os até que fiquem dourados e crocantes, virando-os ocasionalmente para garantir que cozinhem por igual.
Retire os canudinhos do óleo e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de gordura.
Canudinho Recheado de Doce de Leite Recheando os canudinhos:
Quando os canudinhos estiverem completamente frios, pegue uma manga de confeiteiro ou um saco plástico resistente e encha com o doce de leite cremoso.
Insira a ponta da manga de confeiteiro (ou corte a ponta do saco plástico) no topo de cada canudinho e aperte suavemente para rechear com o doce de leite. Continue até todos os canudinhos estarem recheados.
Canudinho Recheado de Doce de Leite Servindo:
Os canudinhos recheados de doce de leite estão prontos para serem servidos! Arrume-os em um prato bonito e aproveite-os como uma sobremesa deliciosa.
Essa receita é bastante versátil, então sinta-se à vontade para experimentar diferentes tipos de recheios, como brigadeiro, creme de avelã, ganache de chocolate, entre outros. da Vovó.
Usou sua receita secreta, que incluía:
1. farinha,
2. manteiga
3. e um toque especial de carinho.
Enquanto a massa descansava, ela preparou o recheio:
1. O doce de leite mais cremoso e saboroso que alguém poderia imaginar.
No dia da festa, a cozinha de Dona Maria estava agitada. Ela enrolava cuidadosamente a massa em pequenos tubos e os assava até ficarem dourados e crocantes.
Enquanto esfriavam, cuidava para que o doce de leite estivesse perfeitamente cremoso e pronto para rechear os canudinhos.
Quando os convidados chegaram, o delicioso aroma dos canudinhos recém-assados encheu a casa.
Todos ficaram encantados ao ver a mesa decorada com os canudinhos de doce de leite da vovó Maria, cada um deles uma obra-prima de sabor e textura.
Canudinho Recheado de Doce de Leite Ingredientes:
1. 1 pacote de massa para pastel (ou você pode preparar a massa em casa, se preferir)
2. Doce de leite cremoso (você pode usar o doce de leite pronto ou fazer o seu próprio)
Instruções:
Preparando a massa:
Se estiver usando massa para pastel pronta, desenrole-a e corte em tiras de cerca de 2 cm de largura.
A massa de pastel tradicional é feita com farinha de trigo, água, sal e gordura (geralmente gordura vegetal), mas há variações que você pode experimentar de acordo com seu gosto.
Enrolando os canudinhos:
Pegue uma tira de massa e enrole-a firmemente em um cone de metal ou plástico próprio para moldar canudinhos.
Certifique-se de que a massa esteja bem justa para evitar que se desenrole durante o cozimento.
Pressione bem as extremidades da massa para selar.
Se necessário, você pode usar um pouco de água para colar.
Fritando os canudinhos:
Em uma panela funda, aqueça óleo suficiente para cobrir os canudinhos.
Quando o óleo estiver quente (aproximadamente 180°C), coloque os canudinhos cuidadosamente e frite-os até que fiquem dourados e crocantes, virando-os ocasionalmente para garantir que cozinhem por igual.
Retire os canudinhos do óleo e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de gordura.
Recheando os canudinhos:
Quando os canudinhos estiverem completamente frios, pegue uma manga de confeiteiro ou um saco plástico resistente e encha com o doce de leite cremoso.
Insira a ponta da manga de confeiteiro (ou corte a ponta do saco plástico) no topo de cada canudinho e aperte suavemente para rechear com o doce de leite.
Continue até todos os canudinhos estarem recheados.
Servindo:
Os canudinhos recheados de doce de leite estão prontos para serem servidos!
Arrume-os em um prato bonito e aproveite-os como uma sobremesa deliciosa.
Essa receita é bastante versátil, então sinta-se à vontade para experimentar diferentes tipos de recheios, como brigadeiro, creme de avelã, ganache de chocolate, entre outros.